| 【cafe】ロビンズエッグブルー

ラベル: Diary

大工さんが入りました。3日目＆

べてぃ☆ 2011年9月10日土曜日 0 コメント

カウンターができました。

・・・・私がタイルを貼る分以外。
タイル貼らなきゃ〜。

左側には、厨房の手洗い器。保健所必須。
中には、一つシンクと、作業台。右側は、あおり戸になってます。
伝えきれない細かい作業をして頂き、設計士＆大工さんには感謝です。

来週は、タイル貼り＆水道排水の工事があります。

またらいしゅう。

ラベル: Diary

大工さんが入りました。２日目＆

べてぃ☆ 2011年9月9日金曜日 0 コメント

大工さん２日目〜。
昨日の開口が、うそのように元通り☆ミ

さすっが〜。

こういのを見ると、ちょっと嫉妬心。
嫉妬するところが変でしょ？？笑。

ね。やっぱりすごいよね〜。

カウンターの８割完成。
設計図もばっちりだったけど、想像以上にがっちり！
ここに来週タイル貼る、左官作業は私です。笑。
やりたいひと、おいで。w

大工さんが頑張ってる間に、私もデコ頑張りました。
怪しさ全開の姫席。
まだ未完成だかんね！！w

今日のツボ！！
ツボ過ぎて、しばらく動けませんでした。

大工さんのお靴。

親方「寅さん」だよ〜。
親方「寅さん」だよ〜。
親方「寅さん」だよ〜。

キュンキュンしびれてしまいました。w

またあした。

ラベル: Diary

看板が付きました。

べてぃ☆ 0 コメント

よく、海外に行くと目にする、ドア上の番地表記風に。
厚みのあるアクリルを抜いてもらいました。
輸入建築にぴったりな感じです。

フロントの窓の上につけるのがふつうなのですが、基礎を高くつくってあるのと、窓の位置が高いのでまったく目につきません。
それなので、江ノ電から見える看板にしました。

ちょうど計算通り、江ノ電からばっちりの位置につけていただき、満足。
高いほうのステンレスで作ったので、夜もうっすらきらっと（ｗ）してます。笑。

江ノ電で来る皆様は、江の島～腰越の間で見えると思いますので、そちらを目印になさってくださいね～♪

ラベル: Diary

保健所に喫茶や、飲食店として申請するには、シンクの数と、手洗の固定された数が必要です。

神奈川県では、喫茶は、シンクが２つ、手洗は、厨房と客室にひとつづつ。
飲食てでは、シンクが３つ・・・という具合に決まっております。

決して、デザインだけでという訳には行かない訳には、法律があるのでございます。

ロビンちゃんでは、厨房に追加で、シンク一つ、手洗一つで通ります。

そのための工事で、大工さんが入りました。

まず、朝一番、養生します。
ホコリが出ますので他の家具が汚れないようにカバーしてくれます。

そして、業界用語の「バミリ」。

どこに何があってどうなるのか？それをテープで目印します。

図面と入ってきた部品と、それらの厚さとか、重さとか、大工さんと一緒に座ってお話します。

で、GO出すのは、私。

ここでやるか？やらないか？悩みすぎるのも、経験のある大工さんに失礼です。
大工さんの判断は大体正しいのです。

で、点検口を思い切って開けてもらいました。

でないと、水道工事できないからね。

ぱっくりこんにちは。
すぐ近くにガス管があるって、一同爆笑。

爆発するぞ〜、www。

でも、テレビ沙汰になる本物の事故ってあるし、大工さんは選ばないと危ないかもです。笑。
どっちやねん。w

この点検口から、設備屋さんが入り、水道、下水などの工事を床下で完了して、追加の水回りができるのです。

そして、カウンターの芯部分ができました。

本日はここまでです。

またあした。

ラベル: Diary　開店予告

小鳥も待ってるよ。今の所９月２４日のオープン予定です！！

べてぃ☆ 2011年9月7日水曜日 0 コメント

玄関開けたら

佐藤のご飯じゃなくて、青い小鳥。
インコがお迎えします。

窓にも。

しかも、全部メンズ！！

セキセイは、嘴の上のロウマクが青いのがメンズ。オレンジが女子なんですよ〜。

見つけてくださいね〜。

お友達の旦那様が風水や、占いのプロなのですが、２４日がオススメとのことなので、何も無い限り９月２４日（土曜日）の１１時にオープンしたいと考えてます。

お暇＆お天気でしたら遊びに来て下さいね。

メンズの小鳥たちと一緒にお待ちしております。

ラベル: Diary

保健所に申請書を提出しました。

べてぃ☆ 2011年9月5日月曜日 0 コメント

鎌倉保健所へ、喫茶営業の申請書を提出しました。

提出書類は、申請書、図面、近隣の図面、衛生管理者の届けです。

地区によって異なるのですが、神奈川県では、この４点です。

中に、ねずみの侵入のどうこうという文面があるのですが、今時の建築でねずみって・・と思っていたら、
意外と重飲食を路面や、テナントビルでしている所にはねずみ君が出るようです。

文面の基本は、相当前に作られているので、理解が難しい部分は、保健所の職員の方に伺うのが正解でしょう。

今週、工事が入り、来週、タイル工事、細かい詰めを確認。

さ来週に保健所の検査が入って、合格が出れば営業可能です。

また、追ってお知らせさせていただきます。